じゃがいもと玉ねぎの和風炒めにピザチーズをトッピング

   2016/12/27

じゃがいもと玉ねぎの和風炒めにピザチーズをトッピング
というタイトルで綴っています

こんにちは、みらじです。

寒さも本格的になってきて、朝は布団から抜
け出るのに一苦労なんて人多いのではないで
しょうか。

かく言う私も、寒さには滅法弱く昔から寒が
りが治りません。

でも、何年か前から、生姜を意識的に食べる
ようにしたことと、首周りを冷やさないこと
を心掛けているせいか風邪をひかなくなりま
したね。

ネッグウォーマーはいつの間にか必需品に
なってました。あとはユニクロの立ち襟の
プルオーバーですかね。

そういえば忘れてましたが、風邪では久しく
お医者さんにかかってないですね。

今回は、前置きと関係ないじゃがいもと玉ね
ぎをつゆの素で味付けしてピザ用チーズを
トッピングした美味しいおかずをご紹介して
みます。

 

 材料

・じゃがいも ・・・・・・・・・ 3個
・玉ねぎ ・・・・・・・・・・・ 1個
・ベーコン ・・・・・・・・・ 50g
・バター ・・・・・・・・・ 大さじ1
・つゆの素 ・・・・・・・・ 大さじ2
・ピザ用チーズ ・・・・・・・ 60g
・塩 ・・・・・・・・・・・・・ 少々
・コショー ・・・・・・・・・・ 少々

 

 下ごしらえ

・じゃがいもは皮を剥いてからビニール袋に
入れて電子レンジで4分間ほど加熱します。

・玉ねぎは皮を剥いたら半分にカットして
3~4ミリの厚さにスライスします。

・ベーコンは千切りにしておきます。

 

 作り方

1.フライパンにバターを敷いて玉ねぎと
ベーコンを炒めていきます。
(中火でしっかりと炒めたほうが美味しく
なりますよ)

2.電子レンジで加熱したじゃがいもは、
ビニール袋のまますりこぎ棒か麺棒で叩いて
ある程度の大きさに崩します。

3.じゃがいもをフライパンに加えてから
塩、コショーをふりかけてつゆの素を入れて
軽く炒めつゆの素を馴染ませます。

4.つゆの素が、具材に馴染んだら、ピザ用
チーズを上から振りかけます。

5.蓋をして弱火にして2分程度待ちます。

チーズがトロトロになったら出来上がりです。
パセリの買い置きなどがあれば刻んでトッピ
ングすればさらに見栄えも良くなりますね。

 

 食べてみて

じゃがいもや玉ねぎなどの具材、つゆの素と
バターの風味、ほぼ想像できる味ですが、

ズバリ美味しいですね。優しい美味しさって
感じのいいおかずになると思います。

おかずもいいと思いますが、風呂上がりの
ビールのおつまみにはもってこいの一品の
ような気がしますね。

じゃがいもって、煮ると時間がかかる食材
ですが、電子レンジを使えば手間要らずで
簡単料理に早変わりします。

時間のない方でもこれなら手早く料理でき
ますので、ぜひお試しください。

 

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