豚肉のケチャップ炒めをトロトロチーズでトッピング

   2016/12/27

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豚肉のケチャップ炒めをトロトロチーズでトッピング
というタイトルで綴っています。

こんにちは、みらじです。

簡単に作れて、それでいて美味しい料理に
とても魅力を感じている人は多いはず・・

今回は、豚肉と玉ねぎを炒めてケチャップと
カレー粉で味付けして、最後にチーズをトッ
ピングした超簡単な炒め物を作ってみました
のでご紹介してみたいと思います。

小さなお子さんのいるご家庭なら、喜んで
食べてくれる一品だと思います。

材料とつくり方は次のとおりです。

 

 

 材料

・豚肉約 ・・・・・・・・・ 200g
・玉ねぎ ・・・・・・・・・・・ 1個
・トマトケチャップ ・・・・ 大さじ4
・ウスターソース ・・・・・ 大さじ1
・カレー粉 ・・・・・・・・ 小さじ2
・砂糖 ・・・・・・・・・・ 小さじ1
・ピザ用チーズ ・・・・・・ 約60g
・塩 ・・・・・・・・・・・・・ 少々
・コショー ・・・・・・・・・・ 少々
・乾燥バジル ・・・・・・・・・ 少々

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 下ごしらえ

・豚肉は、3等分に切り分けておきます。

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・玉ねぎは5㎜程度の厚さにスライスして
おきます。

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下ごしらえは以上です。

 

 

 調理

1.フライパンに僅かな油を敷き、豚肉を
入れて、塩コショウを振りかけたら強火
色が変わるまで炒めます。

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2.次にカットしておいた玉ねぎを入れたら
トマトケチャップ、ウスターソース、カレー
粉、砂糖を入れ、中火にして玉ねぎが少し
しんなりするまで炒めます。

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3.ピザ用のチーズを具材の上に散らして
フライパンに蓋をして、弱火で2~3分ほど
蒸し焼きにしてチーズをトロトロにします。

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これで出来上がりです。
ポイントは火の調節です。強火→中火→
弱火と3段階に調節してください。

 

 

 食べてみて

カレーの風味が効いたトマトケチャップ味の
食欲を刺激する一品です。

子供さんが喜ぶご飯のおかずとしても、もち
ろん美味しいですが、ビールのお供としても
イケますよ。

宅飲みが流行っている昨今、お友達家族が
みえた時でも、美味いおつまみになると思い
ます。

何よりも、時間がかからず簡単にできて尚且
つ失敗もない美味い一品ですので、ぜひ一度
試してみる価値はあると思います。

 

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