時短!大葉のガーリックライスが意外と美味すぎて

   2016/12/12

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時短!大葉のガーリックライスが意外と美味すぎて
というタイトルで綴っています。

こんにちは、みらじです。

残ったご飯って、思いつくのがチャーハン。
そんな方って多いと思います。

簡単で、美味しいチャーハンですが、

チャーシューを刻んだりタマゴを使ったり、
美味しくするのには、アレコレと手間はかか
りますよね。(時短料理とは言えないかな?)

そんなチャーハンよりも、さらに時短で出来
る大葉のガーリックライスが、意外に美味す
ぎだったので、ご紹介してみたいと思います。

笑っちゃうぐらい簡単に出来ちゃうし、忙し
い方にはおかず要らずで食べられるし。

おにぎりにしても美味しさが逃げないので、
本当に重宝するのがこの大葉のガーリック
ライスです。

それでは、材料と作り方を説明しますね。

 

 材量 2人前

・ご飯 ・・・・・・・・・ 茶碗2杯分
・大葉 ・・・・・・・・・・ 4~5枚
・いりごま ・・・・・・・・ 大さじ1
・ダシつゆ ・・・・・・・ 大さじ2半
・コショウ ・・・・・・・・・・ 適量
・ニンニク ・・・・・・・・・・ 少々

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 下ごしらえ

・大葉は、粗みじん切りよりも大きめのザク
切りにします。

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・ダシつゆとニンニク(チューブ)は予め
混ぜておくと楽ですよ。

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下ごしらえはこれだけです。

 

 作り方

1.フライパンに少量の油を敷いてご飯を
入れたら、強火で炒めます。

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2.ご飯がほぐれたら刻んだ大葉を入れて
コショーを強めに振り入れます。

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3.強火のまましっかりと炒めたら、ダシつゆと
ニンニクを混ぜ合わせたタレといりごまを投入。

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4.タレといりごまがしっかり混ざったところで
フライパンを数回あおったら出来上がりです。

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 食べてみて

材量の種類の少なさと、まさに時短の調理工
程からすると、

あまりに簡単すぎて、味もそれなりかな?っ
て思えますが、

とんでもない!チャーハンに負けてない美味
しさが実現されていると思います。。

大葉とニンニクといりごまの香りと風味が、
食いしん坊の食欲中枢を刺激してきます。

他の具を入れてない代わりに、いりごまの
食感がそれを補ってくれています。

他におかずは要らないですね。コレはッ!
私は、個人的にはこの手のご飯は大好きです
ね。(黙々と食べ続けてしまいそう)

先にも書きましたが、ラップに盛っておにぎ
りにしても、とても美味しいと思いますよ。

時短でできる簡単美味しいものをお考えでし
たら、是非一度試してみてくださいね。

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