エッグクッカーで生ハムサラダにトロトロ半熟卵を添えてみた

   2016/12/12

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エッグクッカーで生ハムサラダにトロトロ半熟卵を添えてみた
というタイトルで綴っています。

こんにちは、みらじです。

今日もまたまた男の料理ッて感じですが…

スーパーで売っているカット野菜を使った
ことありますか。

リーズナブルな上に手間要らずな素材として
人気があるそうです。

さっそく、サラダを作ってみました。

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でも、今日の主役は、実はカット野菜でも
生ハムでもなくなんですけどね。

それにしても、最近のカット野菜のバリエー
ションは見事ですよね。

最初のうちは、千切りキャベツや炒め物用の
ミックス野菜ぐらいしかなかったのに

いまでは、袋から出して皿に盛り付けたら
そのまま野菜サラダになっちゃうほど。

でも、ちょっと気になるので一度水洗いして
水切りしてから使いますけどね。

何気なくカット野菜を利用するようになり
ましたが、これってスゴイ進化ですよね。

 

 生ハムサラダ

 

サラダ菜やレタス、キャベツなどのミックス
野菜の他に、今回はトマトもカットして、

それをベースに、上に贅沢にも生ハム3枚も。

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これだけでも食卓のサラダとしては申しぶん
ないのですが、

ここに、トロトロの半熟卵をトッピング…

このトロトロ卵、しょう油とラーメンスープ
に一晩漬けておいたら

皆さんが大好きなラーメンのトッピングの
”煮タマゴ”です。

しかし

トロトロの半熟卵・・・これが意外と難しい。
いつも均一に出来上がらないのが悩み。

均一に仕上がらないと、殻剥きにも影響して
たまに潰れてグチャグチャに・・・・

こんな経験をされた方も多いのではないで
しょうか。

わたしも、いつも失敗していたのですが、

”コレ”をQVCTVショッピングでみつけ
てからは、この出来栄えです。

 

 エッグクッカー

 

鍋に入れて水をヒタヒタにして、火加減を
気にしながら付きっ切りでゆで卵を作って
いたのがウソのようです。

”コレ”が、エッグクッカー

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少量の水をスチーム状態にして卵を蒸して
ゆで卵にするシステムなんですね。

決められた量の水を入れて、電源をオン。
これだけで3種類のゆで具合の卵ができます。

水の蒸発具合を内蔵のセンサーが感知して
お知らせブザーを鳴らす仕組みのようです。

でも、最初の内はトロトロ半熟卵にするまで
コツが中々つかめませんでした。

水を規定通り入れて作っても固ゆで卵にしか
ならなかったんです。

何回かやっているうちに理由が分かりました。

お知らせブザー(茹で上がり)と同時に
卵を取り出して、水に入れて冷ます必要が
あったんです。

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これは、重要なポイントになるわけですが、

エッグクッカーに入れたままで、冷めるのを
待っていると余熱で固ゆで卵になってしまう
ようです。

ここだけクリアできれば、トロトロ半熟・
半熟・固ゆでの3種類の卵に仕上げるのは
自由自在です。

トロトロ半熟卵の場合、殻剥きも本当に難し
いのですが、

エッグクッカーで作った場合は、殻剥きも
少し楽です。

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熱伝導の加減でそうなっているのかなって
思っているのですが、詳しくは分りません。

でも、余程でない限り、グチャッて潰れて
使いものにならなくなることはないです。

これは、本当に使えるアイテムだと思います。
確かQVCで安売りの際に5,000円弱で
買ったと思います。

おススメできるかも・・・お試しを・・・

 

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こんな出来事が・・・

 

お年寄りの運転による事故で、通学途中の
小学一年生の男の子が亡くなったニュース。

不幸な事件がまた起きちゃいましたね。
親御さんの気持ちになったらやりきれない
ですね。

お年寄りの事故が増える一方ですが、対策は
どうなってるのでしょうか。

今回の事件の加害者は87歳だそうです。

自分も車に乗り始めてから36年になりま
す。

今まで事故らしい事故って起こしたことは
ないんですが、でも、いつ加害者になるか
わからない・・

そんな恐怖を絶えず抱きながら、慎重にハン
ドルを握っています。

ある程度の年齢になったら、運転はやめて
免許証を返上した方がいいですよね。

お年寄りによる運転の事故が急増している
せいなのか、

事故を起こしていない私の自動車保険の等級
は最高にも拘わらず、保険料が毎年上がり続
けています。(おかしいですよね)

もちろん、ゴールド免許も記録更新中だし、
優良ドライバーには、もっと特典付けてよ~。

つくづく不公平感を感じながらも、

「明日は我が身と」と思って、文句も言わず
保険料を払ってますが。(笑)

とにかく、不幸な事故を1件でも減らせるよ
うにできればと思いますね。

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